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東農大でピーナッツ焼酎を販売し始めた。

東京農業大学は、ポリフェノールを豊富に含むピーナツの渋皮を使った芋焼酎を開発した。悪玉コレステロールを減らすなどの効果があるとされるポリフェノールの含有は赤ワインに匹敵するという。熊本県の酒造メーカー、堤酒造が生産し、「ピーナッツの想い」という商品名で今月中旬から売り出した。

数十年後に実がなる基礎研究も大事だが、このようにすぐに社会に貢献できる研究を意識している点が東農大のいいところですね。

全国の酒屋で販売されているとの事なので、見つけたら一度飲んでみようと思います。

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http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/24324/
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